神戸・明石、うまい魚と地酒の和食店「清本の店」
清本の穴子料理   

神戸穴子づくし膳 4,000円《要予約》
(お造り、焼物、蒸し穴子、天ぷら、寿司、茶そば)

神戸須磨沖の希少な穴子です。漁師さんから直接仕入れた穴子は新鮮そのもの!! お刺身で食べることも出来ます。他では味わえない穴子料理の数々を「神戸穴子づくし膳」で。 お品書き順にご紹介しますのでぜひご覧ください。

★読売テレビの旅番組【遠くへ行きたい】のTV撮影で、俳優の渡辺徹さんにもお造りと天ぷらをお召し上がりいただきました。
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あなごの薄造り
とても珍しい希少なお造りです。わさび醤油、岩塩でお召し上がりください。
あなご薄造り
焼き穴子・蒸し穴子
当店で焼き上げた穴子です。蒸し穴子は一晩かけてじっくり煮込みました。
焼き穴子・蒸し穴子
穴子の一本揚げ
さくさくほわほわ!!人気の穴子の天ぷらです。岩塩と天つゆでどうぞ!
穴子の一本揚げ
穴子のお寿司
当店自慢の、押し寿司とにぎり、お好きな一品をお選びください。
穴子の押し寿司
穴子の握り



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