和食店「清本の店」

▼日本酒編　　　▼焼酎編

うまい料理にうまい酒 !
食と酒の美味しい組み合わせをご提案いたします

焼酎

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「大自然林」　　鹿児島・芋
屋久島の超軟水で仕込む、穏やかで優しい味わい。
▼おすすめメニュー
・鰤しゃぶ・鰆味噌焼き

「丹宗」　　鹿児島・芋
フルーティーな香りと無骨でしっかりとした濃い味わいです。
▼おすすめメニュー
・黒毛和牛炙り焼き・淡路鳥たたき

「杜谷　大分」麦
花の酵母を使った、華やかな香りと切れ口の良い味わい。
▼おすすめメニュー
・紅鮭冬葉・えいひれ

「蔵の隠き魅やげ」　鹿児島・米
十年もの熟成からくる、気品あふれる味わいの米焼酎
▼おすすめメニュー
・海鮮チヂミ・ふぐ唐揚げ

「里の曙」黒糖鹿児島
サトウキビから造った黒糖のやさしい香りと、米麹由来の芳醇な風味、奄美の自然と情熱を感じさせる本格焼酎
▼おすすめメニュー
・豚の角煮・あんこう唐揚

「伊佐美」芋
非常に人気の高い芋焼酎。口あたり良く、甘みのあるまろやかな味わい。
▼おすすめメニュー
・海老フライ・豚とろおろしポン酢

「心水」芋宮崎
しっかりとした旨みを持ちながらやわらかでふくよかな芋の香りがたつ、とろりとしたまろやかな味わい
▼おすすめメニュー
・くえ唐揚・ほっけ塩焼き

「黒杜谷」麦大分
麦の香ばしさとコク。柔らかな風味と独特の甘味。
▼おすすめメニュー
・ローストビーフ・かわつ海老から揚げ

「市助」芋鹿児島
いにしえの芳醇な香りと、現代のやわらかな味わい。
▼おすすめメニュー
・鰤照り焼き・サーモンフライ

※仕入れにより、お店にない場合もございます。

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