和食店「清本の店」

▼日本酒編　　　▼焼酎編

うまい料理にうまい酒 !
食と酒の美味しい組み合わせをご提案いたします

日本酒

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「石鎚」　純米吟醸　槽搾り　愛媛
穏やかで凛とした味わいがある気品ある純米吟醸。当店にある日本酒で白身魚のお造りにはこのお酒がお勧めです。
▼おすすめメニュー
・平目のうす造り　・天然鯛のお造り

「石鎚」　純米　雄山錦　槽搾り　愛媛
綺麗な飲み口で、切れ良い味わいの辛口純米酒。カンパチ、ヒラマサなどの青身魚にはこれ。ちなみに私はこの酒が一番好きです。塩辛にもいいですよ。
▼おすすめメニュー
・寒ぶりのお造り　・チャンジャと韓国のり

「飯盛」　純米　槽搾り　愛媛
華やかな味わいが口の中で広がる純米酒。当店にある日本酒で唯一フルーテイーなお酒です。酢の物によく合いますね。
▼おすすめメニュー
・明石たこの酢の物　・関さばの生酢シメ

※仕入れにより、お店にない場合もございます。

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